Domanda : ulivo
Perché i miei ulivi hanno perduto completamente tutti i fiori? Forse a causa delle grandi piogge avvenute a maggio? Grazie
Risposta : ulivo
Gentile Antonio, gli ulivi sono piante da frutto che si coltivano molto bene in un clima mediterraneo, che manifesta estati molto calde, inverni miti e stagioni intermedie abbastanza mude; nel 2013 purtroppo la primavera è stata decisamente molto piovosa, e le temperature minime sono rimaste per settimane al di sotto delle medie stagionali degli altri anni; per questi due motivi, è probabile che i fiori dei tuoi ulivi non siano stati impollinati, con conseguente caduta, senza che la pianta abbia prodotto alcun frutto. Considera che di solito buona parte dei fiori cade senza venire impollinata, più o meno il 20% dei fiori non riesce a venire impollinata ogni anno, a causa di fattori vari. I fiori dell’ulivo sono molto piccoli, ed ermafroditi, ovvero contengono sia gli organi sessuali maschili, sia quelli femminili; l’impollinazione di solito avviene grazie al vento, ma è chiaro che molti fattori esterni possono intercorrere tra quando sbocciano i fiori, a quando questi vengono impollinati dal polline proveniente dai fiori vicini. Il primo fatto è sicuramente la pioggia, che cadendo in abbondanza causa la perdita del polline da parte dei fiori: questo polline però, bagnato dall’umidità, cade a terra, senza che possa impollinare i fiorellini. Anche il freddo è un fatto che può limitare la produzione di olive, in quanto se è eccessivo (soprattutto per quanto riguarda le minime notturne) causa la prematura caduta dei fiori, prima che possano venire impollinati. Ci sono poi svariati altri fattori; ad esempio le piogge possono aver saturato eccessivamente il terreno, e quindi può aver favorito lo sviluppo di marciumi, molto pericolosi per le piante di ulivo. Il freddo e l’alta umidità, potrebbero aver fatto cadere non solo i fiori non impollinati, ma anche quelli già impollinati, con conseguente mancanza di produzione di frutti. Purtroppo questo fenomeno, pur essendo raro, capita, soprattutto in quelle zone in cui il clima primaverile può presentarsi particolarmente freddo; ma non solo, perché le stagioni possono risultare particolarmente sfavorevoli anche in zone climatiche perfettamente adatte allo sviluppo di una particolare pianta. Per farti un esempio, capita anche nelle piantagioni di arance della piana catanese che gelate tardive causino la completa assenza di produzione di arance durante una stagione. Per fortuna questo tipo di eventi è abbastanza raro, infrequente, ma non impossibile. Purtroppo in casi come questi non c'è rimedio di alcun tipo.
Domande frequenti
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Perché il mio ulivo ha perso tutti i fiori senza produrre olive?La caduta totale dei fiori è solitamente causata da condizioni meteorologiche avverse durante la fioritura primaverile. Piogge intense lavano via il polline, impedendo l'impollinazione, mentre le basse temperature notturne provocano la prematura caduta dei fiori stessi. Anche se una certa quota di fiori cade naturalmente (circa il 20%), eventi estremi combinati di freddo e umidità possono bloccare completamente la formazione del frutto.
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L'ulivo può essere impollinato autonomamente?Sì, l'ulivo ha fiori ermafroditi, contenenti entrambi gli organi sessuali maschili e femminili. Tuttavia, l'impollinazione incrociata favorisce spesso una migliore allegagione. L'impollinazione avviene principalmente tramite il vento, che trasporta il polline da un fiore all'altro. Pertanto, la presenza di diversi ulivi nella vicinanze facilita il processo rispetto a un esemplare isolato.
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Cosa succede se piove molto durante la fioritura?Le piogge abbondanti durante la fioritura sono dannose perché lavano via il polline dai fiori prima che venga disperso dal vento. Inoltre, l'eccessiva umidità può favorire lo sviluppo di marciumi radicali o fungini. Se il terreno rimane saturo d'acqua, le radici soffrono, indebolendo ulteriormente la pianta e riducendo drasticamente la possibilità di avere un raccolto.
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Esiste un rimedio per salvare il raccolto se i fiori sono già caduti?No, non esiste alcun rimedio chimico o agronomico per recuperare un raccolto quando i fiori sono già caduti a causa di eventi atmosferici irreversibili. Una volta avvenuta la caduta prematura dei fiori per gelo o pioggia intensa, il danno è definitivo per quella stagione. È importante prevenire tali stress con una corretta esposizione e gestione idrica.
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Qual è la temperatura minima tollerata dall'ulivo?L'ulivo teme il freddo intenso, specialmente se accompagnato da umidità. Generalmente tollera temperature fino a -5°C/-10°C, ma valori inferiori, specialmente se persistenti o accompagnati da gelate tardive in primavera, possono danneggiare gravemente fiori, frutti e rami giovani. La resistenza varia leggermente in base alla cultivar e all'età della pianta.
