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Aggiornato il 11 febbraio 20135 capitoli5 domande frequenti
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Centri all'ingrosso per fioristi: cosa vendono

I centri all’ingrosso per fioristi mettono a disposizione una vasta quantità di prodotti, fiori freschi, fiori artificiali, decorazioni, nastri, vasi, piante, pezzi in composizione, materiale tecnico, packaging, pezzi singoli e tutte le attrezzature necessarie ai clienti. Si possono trovare, dunque, articoli per fioristi e componenti di arredo che serviranno, poi, a curare e mantenere i fiori in maniera adeguata. Risulta opportuno, a tal proposito, conoscere (per poi mettere in pratica) alcuni suggerimenti che permetteranno ai clienti di conservare i fiori il più a lungo possibile.

Suggerimenti e consigli per la cura dei fiori

In primo luogo i fiori vanno conservati in acqua, all’interno di contenitori attentamente puliti e – se necessario – sciacquati con la candeggina. A seconda delle specie, la dose d’acqua varierà: per esempio, per alcune specie e gambo molle non deve superare i dieci centimetri di altezza (è il caso delle gerbere), mentre per le rose l’altezza deve arrivare almeno al quaranta per cento della lunghezza del gambo. Non va dimenticata l’importanza del nutrimento, servendosi di bustine specifiche per fiori recisi: nel caso in cui esse non dovessero risultare disponibili, si può ricorrere ad alcune gocce di candeggina, rigorosamente non profumata, che servirà a rinviare la comparsa nell’acqua di batteri (ma la stessa funzione è svolta anche dallo zucchero o da un filo di rame). In assenza di nutrimento, l’acqua dovrebbe essere cambiata tutti i giorni, così come quotidianamente il fiore dovrebbe essere privato di almeno mezzo centimetro di gambo. A proposito dei tagli, essi devono essere effettuati in obliquo in maniera tale da rendere più ampia possibile la superficie che assorbirà l’acqua; bisogna utilizzare una lama disinfettata (se possibile con un panno imbevuto nell’alcol) e affilata, così da non lasciare sfilacciamenti che rischierebbero di esporre il fiore agli attacchi dei parassiti (e inoltre risultano decisamente anti-estetici); l’operazione, inoltre, dovrebbe essere eseguita tenendo sotto l’acqua il taglio, al fine di impedire che nei vasi linfatici del gambo si creino bolle di aria che potrebbero complicare l’aspirazione dell’acqua in direzione delle foglie e dei petali. Le foglie inferiori devono essere sempre eliminate, per evitare che entrino a contatto con l’acqua.

Come mantenere i fiori dopo averli comprati all'ingrosso

Dopo averli acquistati all’ingrosso, i fiori non vanno esposti alle correnti d’aria o al sole, e in generale a qualsiasi fonte di calore che finirebbe per rendere l’evaporazione dell’acqua più veloce: di conseguenza, il fiore e le foglie rimarrebbero prive di umidità, non potendo aspirare l’acqua dal vaso. Tenendo conto che i fiori si avvizziscono velocemente in presenza di un ambiente caldo e asciutto, essi vanno tenuti anche lontani dalla frutta: essa, infatti, produce etilene, un veleno decisamente dannoso per i fiori che, in sua presenza, appassiscono con rapidità. Nel caso in cui si voglia prolungare la vita dei fiori, bisogna spruzzare su di essi della lacca per capelli, che impedirà ai petali di cadere: il vaporizzatore deve essere tenuto sotto il fiore, a una decina di centimetri circa, spruzzando in verticale verso l’alto, così da non far piegare la corolla. Le foglie, inoltre, devono essere sottoposte a una costante azione di pulizia, rimuovendo la polvere con un piumino. In alternativa, possono anche essere disinfettate con poche gocce di glicerina fatte cadere su un panno: sconsigliato, invece, l’olio di oliva, perché non si attacca alla polvere. Un rimedio della nonna molto efficace, invece, è quello che prevede di impiegare parti uguali di latte e acqua.

Fiori di ogni specie

Nei centri all’ingrosso si trovano, ovviamente, fiori di tutte le specie, tutti i colori e tutte le dimensioni: i prezzi saranno inferiori per i fiori di stagione (che tra l’altro dureranno più a lungo nel tempo), mentre saliranno per le specie rare, quelle fuori stagione e quelle provenienti dall’estero (visto che sui costi incidono anche le spese per il trasporto). Nel momento in cui i fiori vengono acquistati, sarebbe preferibile verificare che essi siano abbastanza maturi: in sostanza, i boccioli non devono essere pallidi ma sufficientemente colorati. Durante il trasporto, essi vanno protetti con la massima attenzione, per evitare che risultino danneggiati durante il viaggio: e questo vale sia per i petali che per gli steli. Ancora confezionati, i fiori vanno collocati in acqua pulita. La necessità di trattare i fiori unicamente con attrezzi e prodotti specifici, inoltre, non deve valere unicamente per gli esperti di giardinaggio, ma a maggior ragione per i neofiti, che devono prestare attenzione a qualsiasi segnale inviato dalle piante. Ogni indice di sofferenza (per esempio un leggero deperimento) rappresenta un motivo per verificare le condizioni di salute del fiore e individuare gli eventuali problemi che potrebbero sorgere di lì a poco tempo.

I prezzi dell'ingrosso sono più convenienti

La maggior parte dei prodotti (fertilizzanti, attrezzi per il taglio, cesoie, forbici, vaporizzatori e nebulizzatori) può essere trovata senza problemi in qualsiasi ingrosso per fioristi, a prezzi naturalmente più bassi rispetto a quelli che si possono trovare in un negozio al dettaglio.

Domande frequenti

  • Come devo tagliare i gambi dei fiori recisi per prolungarne la vita?
    Il taglio deve essere effettuato in obliquo per aumentare la superficie di assorbimento idrico ed eseguito con una lama disinfettata e ben affilata. È fondamentale praticare il taglio sotto l'acqua per impedire la formazione di bolle d'aria nei tessuti vascolari, che ostacolerebbero l'aspirazione dell'acqua. Inoltre, bisogna rimuovere sempre le foglie inferiori per evitare che entrino in contatto con l'acqua, prevenendo così la proliferazione batterica.
  • Qual è la corretta quantità d'acqua per diversi tipi di fiori?
    La quantità d'acqua varia in base alla specie e alla robustezza del gambo. Ad esempio, per fiori con gambo morbido come le gerbere, il livello dell'acqua non deve superare i dieci centimetri. Al contrario, per specie più resistenti come le rose, il livello deve raggiungere almeno il quaranta percento della lunghezza totale del gambo. Utilizzare contenitori puliti e, se necessario, sciacquati con candeggina è essenziale per garantire igiene.
  • Cosa posso usare come nutrimento alternativo se mancano le bustine specifiche?
    In assenza di nutrienti commerciali, puoi aggiungere alcune gocce di candeggina non profumata per inibire la crescita batterica nell'acqua. Alternativamente, lo zucchero o un filo di rame svolgono funzioni simili nel preservare la freschezza. Se non utilizzi alcun additivo nutritivo, è obbligatorio cambiare l'acqua giornalmente e accorciare il gambo di almeno mezzo centimetro per mantenere efficiente l'assorbimento.
  • Perché i fiori appassiscono rapidamente vicino alla frutta e come prevenirlo?
    La frutta matura emette etilene, un gas naturale che agisce come veleno per molti fiori recisi, accelerandone drasticamente l'appassimento. Per prevenire questo fenomeno, tieni sempre i fiori lontano da cestini della frutta o zone dove viene conservata. Mantenere i fiori in ambienti freschi, lontani da fonti di calore e correnti d'aria, riduce inoltre l'evaporazione dell'acqua, preservando l'idratazione di fiori e foglie.
  • Come proteggere i petali affinché non cadano prematuramente?
    Puoi spruzzare delicatamente i fiori con lacca per capelli per fissare i petti e impedirne la caduta. Posiziona il vaporizzatore a circa dieci centimi dal fiore e spruzza verticalmente dal basso verso l'alto, evitando di bagnare eccessivamente la corolla per non piegarla. Questa tecnica aiuta a mantenere l'integrità estetica del bouquet per un periodo più lungo, complementare alle cure idriche e nutrizionali.

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