Generalità
Nome: Eryngium campestre L. Raccolta: Le foglie in estate, le radici dall'autunno fino alla raccolta delle foglie. Proprietà: Sudorifero,diuretico, lassativo, aperitivo. Famiglia: Ombrellifere. Nomi comuni: Cardo stellato, sporgion, bocca di ciuco, cardone delle vigne, salada del diavolo, eligio.
Parti usate
Habitat: Nei terreni aridi fino ai 1200 metri. Parti usate: Le radici e le foglie. Conservazione: Le radici si tagliano e si fanno essiccare a temperatura moderata in forno, le foglie si consuma solo fresche. Uso: Decotti e tinture per uso interno. Note: Le foglie, raccolte ancora giovani possono essere messe sotto aceto oppure candite.
Domande frequenti
-
Quali sono le principali proprietà medicinali del cardo stellato?Il cardo stellato (Eryngium campestre) è noto per le sue proprietà sudorifere, diuretiche, lassative e aperitive. Viene tradizionalmente utilizzato per favorire la diuresi, stimolare l'appetito e promuovere la sudorazione, aiutando così l'organismo nell'eliminazione delle tossine. Queste caratteristiche lo rendono una pianta apprezzata nella fitoterapia tradizionale per supportare le funzioni renali e digestive.
-
Quali parti della pianta vengono utilizzate a scopo medicinale?Le parti impiegate del cardo stellato sono principalmente le radici e le foglie. Le radici vengono raccolte dall'autunno fino alla raccolta delle foglie, mentre queste ultime si raccoglionno in estate. È importante notare che le foglie vanno consumate solo fresche, mentre le radici richiedono un processo di essiccazione accurato prima dell'uso.
-
Come si conservano correttamente le radici e le foglie?La conservazione varia a seconda della parte della pianta. Le radici devono essere tagliate e fatte essiccare a temperatura moderata, idealmente in un forno, per preservarne le proprietà. Le foglie, invece, non si conservano secche ma si consumano fresche; un metodo alternativo è metterle sotto aceto o candirle, come suggerito dalle note tradizionali.
-
In quali habitat cresce naturalmente il cardo stellato?L'Eryngium campestre predilige ambienti aridi e si trova comunemente fino a un'altitudine di 1200 metri. Questa adattabilità a terreni secchi e poco fertili riflette la sua natura resistente, tipica delle piante delle famiglie delle Ombrellifere, che spesso prosperano in condizioni ambientali sfavorevoli ad altre specie più delicate.
-
Quali sono i metodi di preparazione per l'uso interno?Per l'uso interno, il cardo stellato viene generalmente preparato sotto forma di decotti o tinture. Il decotto si ottiene bollendo le radici essiccate in acqua, mentre la tintura richiede l'infusione delle parti vegetali in alcol. Questi preparati permettono di estrarre efficacemente i principi attivi responsabili delle proprietà diuretiche e sudorifere della pianta.
