Generalità
Nome: Ocymum Basilicum Famiglia: Labiatae Nomi comune: basaco, basalecc, basiri, basigal, baxaico, bergamo, brasile, erba reale, fradica,ocimo, vasilico. Habitat: pianta che cresce solamente se coltivata. Parti usate: foglie e fiori.
Proprietà
Raccolta: le foglie prima della fioritura, mentre i fiori in estate. Conservazione: si fanno essiccare al ombra e vanno conservate in recipienti di vetro. Proprietà: antispasmodiche, antinfiammatorie, bechiche, digestive, stimolanti. Uso: infuso delle foglie o delle sommità fiorali, tintura vinosa e tintura alcolica. Uso esterno infuso di foglie per sciacqui e gargarismi. Si può anche polverizzare per un uso starnutorio. Note: molto usato in cucina per ottime salse e squisiti sughi, utilizzato anche per frittate e minestroni.
Domande frequenti
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Quali sono le principali proprietà medicinali del basilico?Il basilico (Ocimum basilicum) possiede spiccate proprietà antispasmodiche, antinfiammatorie, digestive, bechiche (contro la tosse) e stimolanti. Queste caratteristiche lo rendono utile per alleviare disturbi gastrointestinali, crampi addominali e problemi respiratori lievi. L'uso tradizionale ne consiglia l'impiego sotto forma di infuso per agire sull'apparato digerente e respiratorio, sfruttando i composti volatili contenuti nelle foglie.
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Come si raccolgono e conservano correttamente le foglie di basilico?Le foglie andrebbero raccolte preferibilmente prima dell'inizio della fioritura, quando il contenuto aromatico è massimo. I fiori possono essere raccolti durante l'estate. Dopo la raccolta, le parti vegetali devono essere fatte essiccare all'ombra per preservarne le proprietà. Una volta secche, vanno conservate in recipienti di vetro ermetici per mantenerne intatte le qualità nel tempo.
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In quali forme si può assumere il basilico a scopo medicinale?Gli usi medicinali prevedono principalmente l'infuso di foglie o sommità fiorali, da bere per effetti digestivi e rilassanti. È possibile preparare anche tinture vinose o alcoliche, più concentrate. Per l'uso esterno, un infuso concentrato di foglie è indicato per sciacqui e gargarismi contro infiammazioni orali. Inoltre, la polvere ottenuta dalle foglie essiccate può essere utilizzata per uso starnuttorio.
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Il basilico è una pianta selvatica o va coltivata?Il basilico è una pianta che cresce solamente se coltivata; non si trova spontaneamente allo stato selvatico nelle nostre zone. Originaria delle regioni tropicali asiatiche e africane, richiede condizioni climatiche calde e soleggiate. La sua natura annuale implica che debba essere seminata ogni primavera, rendendola una coltura tipicamente domestica o orticola piuttosto che una specie infestante.
